Merlot
to czerwona odmiana winogron, której pochodzenie można śledzić do regionu Bordeaux we Francji. Charakteryzuje się intensywnymi aromatami ciemnych owoców, takimi jak czarne wiśnie, jagody i śliwki, z delikatnymi nutami ziołowymi i przyprawowymi. W smaku jest zazwyczaj miękkie, pełne i łagodne, z delikatnymi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością. Merlot jest cenioną odmianą, która znajduje się zarówno w winach jednoszczepowych, jak i w blendach, dodając im gładkości i struktury. Doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, makaronami, a także z serami miękkimi.
