Nebbiolo

to czerwona odmiana winogron pochodząca z Piemontu we Włoszech. Charakteryzuje się intensywnymi aromatami czerwonych owoców i subtelnymi nutami kwiatowymi. W smaku jest wytrawne, z wyraźnymi taninami i żywą kwasowością. Jest podstawową odmianą używaną do produkcji wina Barolo i Barbaresco. Doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, truflami i serami.