Sangiovese
to czerwona odmiana winogron pochodząca z Włoch, głównie z regionu Toskanii, choć jest również uprawiana w innych częściach kraju. Charakteryzuje się intensywnymi aromatami czerwonych owoców, takimi jak wiśnie, śliwki i jagody, z nutami ziołowymi i przyprawowymi. W smaku może być zarówno wytrawne, jak i pełne, z dobrze zintegrowanymi taninami i żywą kwasowością. Sangiovese jest podstawową odmianą używaną do produkcji wina Chianti, Brunello di Montalcino oraz Vino Nobile di Montepulciano, a także stanowi podstawę dla wielu innych włoskich win czerwonych. Doskonale komponuje się z kuchnią włoską, w tym z makaronami, potrawami z pomidorami, mięsem i serami.
